珠洲市で食べれる、職人が握る寿司能登半島の先端のまち「珠洲市」。言わずもがなおいしい海の幸と出会えるまちです。珠洲に来たら、やっぱりお魚食べたいですよねー♪能登の新鮮なお魚で、地元の職人さんの手によって握られる、珠洲市のお寿司屋さんをご紹介いたします。・幸ずし（珠洲市宝立町鵜島ニ−79−3 TEL.0768-84-1135）・こやま寿し（珠洲市宝立町春日野い５ TEL.0768-84-1121）・寿司吉（珠洲市飯田町１５−２５ TEL.0768-82-1269）・浜寿し（珠洲市飯田町１４−１９ TEL.0768-82-4178）・かつら寿司（珠洲市正院町正院1−49 TEL.0768-82-4648）2017.08.02 08:41
「塩」と言えば…珠洲市！珠洲市の塩は、日本海の海水が原料となります。能登半島の海水は千島寒流と対馬暖流とが交錯するポイントであるためミネラルを多く含んでおり、また、日本海の真ん中に突き出た珠洲市はきれいな海水を使っての塩づくりが可能となっています。珠洲市では、今も500年前と同じ「揚げ浜式製法」で、塩がつくられています。また、海水を塩田の砂にまき、乾燥させる「揚げ浜式製法」から研究された、すだれや竹枝に海水を散布する「流下式製法」による塩も生産されています。珠洲市の外浦の海岸沿いをドライブするといくつかの製塩所を見ることが出来ます。・（株）奥能登塩田村（道の駅すず塩田村） →所在地：珠洲市清水町１−５８－１・揚げ浜塩田 →所在地：珠洲市清水町１字５８番地２７・（株）珠洲製塩 →所在地：珠洲市長橋町１３−１７－２・中前製塩（大谷塩） →所在地：珠洲市長橋町15−18−2・（有）新海塩産業 →所在地：珠洲市長橋町１５−１８－１１2017.07.31 08:47
幻の古陶「珠洲焼」って知ってます？珠洲古窯は須恵器の系統を継ぎ、平安末期から鎌倉・室町時代にかけて約４００年間、能登半島の先端に位置する「珠洲」の地で焼かれ、関西以北の広い地域で、庶民の日常器として使われていました。室町時代まで盛んに作られ、北前船で遠く北海道まで運ばれていましたが、戦国期に忽然と姿を消したことで「幻の古陶」と呼ばれています。現在の珠洲焼は、その製法を受け継ぎ、黒灰色の焼き締めを基本としながら、様々な伝統に現代の技を加え、多様な作品が作られています。素朴で力強い独特の趣を持つ珠洲焼は、能登のお土産にぴったりです。珠洲焼が買えるところ2017.07.26 09:06
見附島すぐそばの宿泊先・キャンプスポット珠洲市の代表的な観光スポット「見附島（みつけじま）」。見附島は、鵜飼海岸の沖合に浮かぶ高さ約２８メートルの無人島で、島の形状から別名軍艦島（ぐんかんじま）とも呼ばれています。そのそばのお宿「珠洲温泉 のとじ荘」は、露天風呂から見附島や日本海が一望出来る珠洲でも人気の温泉宿です。また、のとじ荘がある見附島公園内にはシーサイドキャンプ場が隣接されており、春から秋まで季節限定でキャンプを楽しむことが出来ます。見附島シーサイドキャンプ場のご利用についても、「珠洲温泉 のとじ荘」（電話：0768-84-1621）がお問い合わせ先となっています。2017.07.25 04:59